Penguatan Ekonomi Kreatif Melayu: Diversifikasi Produk Kopi Untuk Daya Saing Internasional

Abstract

Pengembangan ekonomi kreatif berbasis potensi lokal menjadi salah satu strategi penting dalam meningkatkan daya saing produk masyarakat di tingkat global. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mengoptimalkan potensi kopi lokal melalui diversifikasi produk serta penguatan kewirausahaan berbasis budaya Melayu di lingkungan Universitas Fatoni, Pattani, Thailand. Metode yang digunakan adalah pendekatan Asset-Based Community Development (ABCD) yang menekankan pemanfaatan aset dan potensi yang dimiliki komunitas. Tahapan kegiatan meliputi identifikasi potensi lokal, perumusan gagasan pengembangan usaha, perancangan program pemberdayaan, serta implementasi kegiatan pelatihan dan praktik pengolahan kopi di Fatoni Roastery. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa inovasi produk kopi, penguatan identitas budaya dalam proses branding, serta pemanfaatan media digital mampu meningkatkan nilai tambah produk sekaligus memperluas peluang akses pasar. Selain itu, kolaborasi antara mahasiswa, akademisi, dan masyarakat turut memperkuat ekosistem ekonomi kreatif di lingkungan kampus. Secara teoretis, kegiatan ini memperkaya penerapan pendekatan ABCD dalam pengembangan ekonomi kreatif berbasis komunitas. Secara praktis, program ini memberikan model pemberdayaan yang dapat mendorong kemandirian ekonomi masyarakat serta meningkatkan daya saing produk lokal di pasar yang lebih luas.