KHIDMAH: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Pelatihan Pengolahan Masakan Tradisional Untuk Meningkatkan Keterampilan Dan Pelestarian Budaya Kuliner Lokal

Khodijah Ishak — 2026-01-02

Makanan tradisional merupakan bagian penting dari warisan budaya yang diwariskan secara turun-temurun, meliputi makanan pokok, makanan selingan, serta sajian khusus yang mencerminkan tradisi dan nilai-nilai lokal. Pengabdian masyarakat ini berupa Pelatihan Pengolahan Masakan Tradisional yang dilaksanakan di ASEAN Mall, Thailand, bertujuan untuk melestarikan sekaligus memperkenalkan kuliner khas Bengkalis pada skala internasional. Pelatihan ini diselenggarakan melalui kolaborasi lintas perguruan tinggi dari Indonesia, Malaysia, dan Thailand dengan metode yang menggabungkan demonstrasi memasak, pendampingan, dan monitoring, serta mengedepankan pemahaman terhadap nilai budaya dan filosofi kuliner tradisional. Hasil pelatihan menunjukkan peningkatan signifikan pada keterampilan teknis peserta serta motivasi yang kuat untuk mengapresiasi dan mempromosikan kuliner Bengkalis di berbagai forum internasional, termasuk ASEAN Halal Expo 2025. Selain itu, pelatihan ini membuka peluang pengembangan ekonomi kreatif dan memperkuat usaha mikro kecil menengah (UMKM) berbasis kuliner tradisional. Kolaborasi dari perguruan tinggi rumpun Melayu ini juga memperkuat jaringan akademik dan budaya lintas negara, sekaligus mengokohkan identitas kuliner Nusantara. Dengan demikian, kegiatan ini memberikan kontribusi tidak hanya dalam pelestarian budaya kuliner, tetapi juga dalam pengembangan sumber daya manusia serta peningkatan daya saing kuliner daerah di pasar global

Revitalisasi Tradisi Berpakaian Melayu Sebagai Identitas Budaya Dan Karakter Santri Di Pesantren Seangtham Witaya Yala - Thailand

Heryadi — 2026-01-02

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji revitalisasi tradisi busana Melayu sebagai Upaya penguatan identitas budaya dan pembentukan karakter santri.Tradisi busana Melayu mengandung nilai-nilai folosofis yang mencerminkan kesederhanaan, religiusitas, dan kearifan lokal, yang sejalan dengan prinsip-prisnip Pendidikan islam.

Pembinaan Pelatihan Kecakapan Wirausaha “Life Skill Komputer“ Santri Pondok Pesantren Nurussalam

Ade Suhartini — 2026-01-02

Tujuan dari pengabdian masyarakat di Pondok Pesantren Nurussalam adalah untuk memberikan pengetahuan dan pemahaman pendidikan non formal agar peserta didik mempunyai keterampilan di bidang komputerisasi sesuai dengan perkembangan zaman. Serta menghasilkan dan meningkatkan kualitas peserta didik yang mempunyai wawasan untuk bisa mengoperasikan Microsoft Office. Kegiatan pelatihan ini dilakukan di Pondok Pesantren Nurussalam Mentayan, Kecamatan Bantan Kabupaten Bengkalis pada tanggal 25 s/d 29 Agustus 2023. Kegiatan ini diikuiti oleh santriwan dan santriwati sebanyak 24 orang. Tahapan yang dilakukan pada kegiatan ini : 1) Pihak pengabdi mengurus izin dan koordinasi untuk melaksanakana kegiatan kepada pimpinan Pondok Pesantren Nurussalam Mentayan 2) Pihak pengabdi melakukan pengadian yang di fasilitasi oleh PKBM Al-Bantani yang dalam hal ini telah memberikan sekitar 10 komputer untuk digunakan dalam pelatihan. Hasil pengadian ini adalah Pelatihan komputer kepada santri dan santriwati memberikan keterampilan dasar dalam mengoperasikan komputer dan membuat dokumen dengan menggunakan Microsoft Word.Pada kegiatan pelatihan dasar komputer, santri dan santriwati menunjukkan ketertarikan dengan banyak bertanya dan memahami penjelasan yang diberikan. Pelatihan ini membuktikan bahwa pengenalan teknologi informasi di lingkungan pesantren tidak hanya relevan, tetapi juga menjadi kebutuhan mendesak dalam menghadapi tantangan era digital.

Kata kunci: Pembinaan, Kecakapan, Komputer

Pengembangan Potensi UMKM Melalui Pengelolaan Keuangan di Desa Teluk Papal

Zamah Syahri — 2026-01-02

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) merupakan sektor strategis yang berperan besar dalam menopang perekonomian nasional maupun daerah. Di Desa Teluk Papal, Kecamatan Bantan, Kabupaten Bengkalis, UMKM berbasis hasil laut seperti kerupuk, ikan kering, dan abon ikan menjadi komoditas unggulan masyarakat. Namun, pengelolaan usaha masih dilakukan secara sederhana dan tradisional, khususnya dalam aspek keuangan. Rendahnya literasi keuangan menyebabkan pelaku UMKM kesulitan dalam melakukan pencatatan transaksi, pemisahan antara keuangan pribadi dan usaha, serta perencanaan arus kas. Kondisi ini berdampak pada lemahnya kemampuan UMKM dalam melakukan evaluasi usaha, mengakses permodalan, dan merancang strategi pengembangan jangka panjang. Kegiatan Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) dilaksanakan untuk menjawab permasalahan tersebut melalui pendekatan edukatif dan partisipatif. Metode yang digunakan meliputi observasi, wawancara, pelatihan, dan pendampingan langsung kepada pelaku UMKM. Fokus utama kegiatan adalah memberikan pemahaman tentang pentingnya pengelolaan keuangan, melatih pencatatan transaksi harian, menyusun laporan laba-rugi sederhana. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan keterampilan pelaku UMKM dalam hal pengelolaan keuangan. Beberapa pelaku usaha mulai menerapkan pemisahan keuangan pribadi dan usaha, melakukan pencatatan transaksi secara rutin, serta menggunakan aplikasi sederhana untuk mengelola arus kas. Perubahan ini berdampak positif terhadap transparansi usaha, kemudahan dalam evaluasi kinerja, serta membuka peluang akses permodalan dari lembaga keuangan. Dengan demikian, pengelolaan keuangan terbukti menjadi faktor kunci dalam pengembangan potensi UMKM di Desa Teluk Papal. Pendampingan berkelanjutan dari perguruan tinggi, pemerintah desa, dan pihak terkait sangat diperlukan agar transformasi keuangan UMKM dapat terus berkembang menuju pengelolaan usaha yang lebih profesional, mandiri, dan berdaya saing di era digital.

Pengembangan Potensi UMKM Melalui Pemasaran Digital di Desa Teluk Papal Kecamatan Bantan

Faisal Taufik — 2026-01-02

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memiliki kedudukan vital dalam perekonomian Indonesia karena mampu menyerap tenaga kerja, meningkatkan pendapatan masyarakat, serta menjadi penopang ekonomi kerakyatan. Namun, di era digital, banyak UMKM yang masih menghadapi kendala dalam memanfaatkan teknologi, terutama dalam aspek pemasaran. Kondisi tersebut juga terjadi pada UMKM di Desa Teluk Papal, Kecamatan Bantan, Kabupaten Bengkalis, yang sebagian besar bergerak dalam pengolahan hasil laut seperti kerupuk, dan ikan asin. Produk lokal ini memiliki potensi pasar yang luas, namun pemasaran masih dilakukan secara konvensional sehingga jangkauannya terbatas. Kegiatan ini bertujuan untuk menganalisis upaya pengembangan potensi UMKM melalui pemanfaatan pemasaran digital, dengan menitikberatkan pada pelatihan dan pendampingan berbasis program Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) dilaksanakan dengan bentuk intervensi berupa pelatihan pembuatan akun media sosial (WhatsApp Business, Facebook, dan Instagram), pengenalan teknik dasar fotografi produk, perancangan konten promosi yang menarik, serta penerapan strategi komunikasi digital dengan konsumen. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan adanya peningkatan kesadaran, pengetahuan, dan keterampilan pelaku UMKM dalam menggunakan media sosial sebagai sarana promosi. Beberapa pelaku usaha bahkan mulai aktif memanfaatkan platform digital untuk memperluas pangsa pasar sekaligus memperkuat citra merek. Faktor pendorong keberhasilan program antara lain dukungan pemerintah desa, keterlibatan pemuda, serta semangat belajar masyarakat UMKM. Adapun hambatan yang dihadapi meliputi keterbatasan literasi digital, minimnya fasilitas teknologi, serta waktu pendampingan yang relatif singkat. Secara keseluruhan, penerapan pemasaran digital terbukti mampu meningkatkan daya saing UMKM Desa Teluk Papal dengan memperluas akses pasar, meningkatkan efektivitas promosi, dan mendorong kesadaran branding. Oleh karena itu, keberlanjutan pendampingan dan kolaborasi dengan berbagai pihak sangat dibutuhkan agar UMKM desa dapat bertransformasi menjadi lebih adaptif, modern, dan berdaya saing di era digital.

Strategi Edukasi Melalui Sosialisasi Bahaya Gadget pada Anak di SDN 41 Bengkalis

Fahri Husaini — 2026-01-02

Perkembangan teknologi digital membawa dampak signifikan dalam kehidupan anak-anak, khususnya pada jenjang sekolah dasar. Gadget yang seharusnya dimanfaatkan sebagai sarana belajar sering kali lebih banyak digunakan untuk hiburan, sehingga menimbulkan dampak negatif seperti menurunnya prestasi belajar, berkurangnya interaksi sosial, dan gangguan kesehatan. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan edukasi mengenai bahaya penggunaan gadget secara berlebihan kepada siswa kelas 4, 5, dan 6 di SDN 41 Bengkalis, Desa Penebal. Metode yang digunakan adalah pengabdian kepada masyarakat dengan pendekatan edukasi partisipatif, melalui tahapan persiapan, pelaksanaan, dan evaluasi. Persiapan dilakukan dengan identifikasi masalah dan penyusunan materi sosialisasi, pelaksanaan menggunakan metode penyuluhan interaktif dengan media visual, diskusi, simulasi peran, serta kuis edukatif, sedangkan evaluasi dilakukan melalui refleksi siswa dan umpan balik guru. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan dan kesadaran siswa mengenai bahaya gadget, ditandai dengan kemampuan mereka menyebutkan dampak negatif serta adanya keinginan untuk mengurangi durasi penggunaan. Dukungan guru, orang tua, dan perangkat desa turut memperkuat efektivitas kegiatan ini. Dengan demikian, sosialisasi bahaya gadget dapat menjadi strategi edukasi yang efektif dalam menumbuhkan literasi digital sehat dan budaya penggunaan teknologi yang bijak di kalangan anak sekolah dasar.

Implementasi Lomba Kebersihan dan Keindahan Lingkungan RT dan Dusun ke-4 dalam Upaya Mewujudkan Desa Penebal yang Bersih dan Indah

Irmansyah — 2026-01-02

Kebersihan dan keindahan lingkungan merupakan faktor penting dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat sekaligus mencerminkan tingkat kepedulian warga terhadap lingkungan sekitarnya. Namun, kesadaran masyarakat dalam menjaga kebersihan sering kali masih rendah dan hanya terlihat pada momen-momen tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan implementasi Lomba Kebersihan dan Keindahan RT dan Dusun ke-4 di Desa Penebal serta menganalisis dampaknya terhadap peningkatan kesadaran, partisipasi, dan kebersamaan masyarakat. Metode yang digunakan adalah pengabdian kepada masyarakat dengan pendekatan partisipatif, yang melibatkan warga secara aktif sejak tahap perencanaan, pelaksanaan, hingga evaluasi. Data dikumpulkan melalui observasi langsung, dokumentasi, serta keterlibatan mahasiswa KKM dalam kegiatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lomba kebersihan dan keindahan mampu meningkatkan partisipasi aktif masyarakat lintas usia, mulai dari anak-anak, pemuda, ibu-ibu, hingga tokoh masyarakat. Warga tidak hanya melakukan kegiatan pembersihan lingkungan, tetapi juga menunjukkan kreativitas dalam memperindah kawasan dengan tanaman hias, pengecatan, dan dekorasi sederhana. Selain menghasilkan lingkungan yang lebih bersih dan indah, kegiatan ini juga memperkuat budaya gotong royong, meningkatkan solidaritas sosial, serta menumbuhkan kesadaran kolektif tentang pentingnya menjaga lingkungan secara berkelanjutan. Kesimpulannya, lomba kebersihan di Desa Penebal tidak hanya bersifat seremonial, tetapi juga strategis sebagai bentuk pemberdayaan masyarakat yang sejalan dengan konsep community development dan mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan. Program ini dapat dijadikan contoh praktik baik yang dapat direplikasi di desa-desa lain untuk membangun budaya hidup bersih dan sehat.

Pelatihan Kerajinan Tangan Berbasis Limbah Plastik sebagai Upaya Peningkatan Soft Skill dan Jiwa Wirausaha Santri Pesantren di Thailand Selatan

Ermayati — 2026-01-02

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk meningkatkan soft skill dan menumbuhkan jiwa kewirausahaan santri pesantren melalui pelatihan kerajinan tangan berbasis pemanfaatan limbah plastik rumah tangga. Kegiatan dilaksanakan di Salihiyah School, Kok Pho District, Thailand Selatan, sebagai bagian dari program Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) Internasional Institut Syariah Negeri Junjungan Bengkalis. Metode yang digunakan adalah Asset-Based Community Development (ABCD) dengan pendekatan partisipatif, yang berfokus pada optimalisasi aset lokal pesantren dan potensi santri. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan kreativitas, kerja sama, komunikasi, serta kesadaran santri terhadap peluang kewirausahaan berbasis ekonomi kreatif dan kepedulian lingkungan. Program ini juga memperkuat peran pesantren sebagai pusat pemberdayaan masyarakat dan pendidikan karakter berbasis nilai-nilai Islam. Kegiatan PkM ini direkomendasikan untuk dikembangkan secara berkelanjutan melalui pembentukan unit usaha santri dan perluasan kemitraan strategis.